Receitas
Carne suína
Para você que estava pensando no que preparar no almoço do final de semana, quer ideia melhor que essa?
Escolha alguma de nossas sugestões de pratos, que são de deixar com água na boca.
• Bifinhos de coxão mole suíno acebolados com vinagre balsâmico e purê de batata-doce
• Bisteca suína marinada no suco de laranja e pimenta vermelha, com molho de abacate cítrico
• Carré suíno com batatas assadas e vagens
• Copalombo (ou sobrepaleta) cozido com vinho tinto
• Costela suína dourada no forno com vinagrete de limão, manga e mel, servidas com purê de maçã verde
• Ensopado de coxão mole suíno com cebola, salsão e tomate servido com polenta mole
• Escalopinho de alcatra suína com molho de vinho branco e tomilho, com arroz de cenoura e ervilha
• Espetinhos grelhados de filé mignon suíno, abobrinha e tomate com molho de iogurte e hortelã
• Hambúrguer de alcatra suína com saladinha de batata, sementes de mostarda e folhas verdes
• Lagarto suíno cortado em tiras à chinesa
• Lombo assado com crosta de ervas e pão ralado com legumes grelhados
• Medalhões de filé mignon suíno flambados com molho de tangerina, com cebola pérola
• Molho de tomate (ragú) tradicional com coxão duro suíno para servir com massas
• Patinho suíno moído com curry servido com rodelas de banana à milanesa
• Pernil (desossado) de panela servido fatiado com couscous de damasco e grão-de-bico
• Pernil assado com melado e pimenta vermelha com batata-doce
• Picadinho de alcatra suína com milho e cebolinha verde acompanha arroz sete cereais com alho-poró
• Picanha suína no forno com ervas, tomates assados e farofa crocante
• Refogadinho de filé mignon suíno com molho de cogumelos e mandioquinha salteada na salsinha
• Salada de lombo com trigo, hortelã e frutas secas
• Sanduíche de coxão duro desfiado com tomate e rúcula e batata chips
• Sobrepaleta recheada com ameixas pretas, legumes e vinagre balsâmico
