Receitas


Carne suína

Para você que estava pensando no que preparar no almoço do final de semana, quer ideia melhor que essa?
Escolha alguma de nossas sugestões de pratos, que são de deixar com água na boca.
 

Bifinhos de coxão mole suíno acebolados com vinagre balsâmico e purê de batata-doce

Bisteca suína marinada no suco de laranja e pimenta vermelha, com molho de abacate cítrico

Carré suíno com batatas assadas e vagens

Copalombo (ou sobrepaleta) cozido com vinho tinto

Costela suína dourada no forno com vinagrete de limão, manga e mel, servidas com purê de maçã verde

Ensopado de coxão mole suíno com cebola, salsão e tomate servido com polenta mole

Escalopinho de alcatra suína com molho de vinho branco e tomilho, com arroz de cenoura e ervilha

Espetinhos grelhados de filé mignon suíno, abobrinha e tomate com molho de iogurte e hortelã

Hambúrguer de alcatra suína com saladinha de batata, sementes de mostarda e folhas verdes

Lagarto suíno cortado em tiras à chinesa

Lombo assado com crosta de ervas e pão ralado com legumes grelhados

Medalhões de filé mignon suíno flambados com molho de tangerina, com cebola pérola

Molho de tomate (ragú) tradicional com coxão duro suíno para servir com massas

Pastel assado de massa fillo com recheio de coxão mole suíno desfiado, com pimenta e azeitonas verdes

Patinho suíno moído com curry servido com rodelas de banana à milanesa

Pernil (desossado) de panela servido fatiado com couscous de damasco e grão-de-bico

Pernil assado com melado e pimenta vermelha com batata-doce

Picadinho de alcatra suína com milho e cebolinha verde acompanha arroz sete cereais com alho-poró

Picanha suína no forno com ervas, tomates assados e farofa crocante

Refogadinho de filé mignon suíno com molho de cogumelos e mandioquinha salteada na salsinha

Salada de lombo com trigo, hortelã e frutas secas

Sanduíche de coxão duro desfiado com tomate e rúcula e batata chips

Sobrepaleta recheada com ameixas pretas, legumes e vinagre balsâmico

Tortinhas recheadas de lombo, palmito e azeitonas pretas